清晨的阳光穿透薄雾，将伏见稻荷大社那座巨大朱红鸟居照得发亮。
陆夏与静哉沿着山道拾级而上。数千座朱红色的鸟居紧密排列，延伸向稻荷山深处，构筑出一条无尽延伸的漆红隧道——「千本鸟居」。光影透过鸟居之间的缝隙斑驳地洒在石板路上，随着步伐交替，彷佛穿梭於现实与神话的交界。
山风吹过，林间传来阵阵清脆的风铃声。陆夏停下脚步，看着鸟居上刻着的祈愿与年份，轻声感叹：「这麽多人的心愿堆叠在这里，难怪这座山有一种让人肃然起敬的力量。」
「伏见自古就是祈求丰收、商卖繁盛的神圣之地。」静哉站在她身旁，微笑着指了指两旁端坐的狐狸石像。石像口中叼着稻穗或宝珠，脖子上系着鲜红的围巾。「稻荷大神的使者是狐狸，而京都人为了感谢神明的庇佑，把对稻荷与狐狸的敬意，完美融进了日常生活最质朴的味觉里。」
「比如……狐狸乌龙面？」陆夏转头看他，眼中闪烁着好奇的光芒。
「没错，下山之後，带你去吃全京都最道地的狐狸乌龙面KitsuneUdon。」
离开千本鸟居，两人沿着山脚漫步至伏见老街。伏见除了稻荷大社，更是全日本举世闻名的清酒名酿之乡。伏见山麓涌出的天然泉水「伏水」，水质软润绵密，富含适度的矿物质，自古便孕育出了「月桂冠」、「黄樱」等无数传奇酒藏。
走在白壁土藏白墙酒仓与黑木栅栏交错的街道上，空气里漂散着一股发酵米香与蒸米蒸汽混合的甜香，令人心旷神怡。
静哉带着陆夏走进一家隐匿於酒藏区巷弄老宅里的乌龙面老舖。店内挂着厚重的麻布暖帘，木桌被岁月磨得温润如玉。
两人点了两碗经典的「伏见狐狸乌龙面」与一小杯伏见刚出藏的「新酒纯米生原酒」。
不一会儿，两碗冒着热气的乌龙面端上了桌。
大碗里，金黄澄彻的高汤散发出无与伦比的昆布与柴鱼香气；最吸睛的，莫过於盖在面条上那一整块足有巴掌大小、厚实吸饱了汤汁的炸油豆腐皮油炸包。豆腐皮被煮得呈诱人的琥珀色，上面稍微缀着几丝细小的九条葱花与一抹现磨山椒粉。
「伏见的狐狸乌龙面，灵魂就在这块甜油豆腐皮与高汤的融和。」静哉为陆夏递上一双竹筷。
内容未完，下一页继续阅读